1 ottobre 2014 admin

ARCO at 19th IGWT Symposium in Cracow

Il 14 settembre, Leonardo Borsacchi ha rappresentato ARCO e l’Università di Firenze al 19th IGWT Symposium “Commodity Science In Research And Practice – Current Achievements And Future Challenges” organizzato a Cracovia da Polish Society of Commodity Science, Cracow University of Economics, International Society of Commodity Science and Technology. Al simposio hanno partecipato 180 scienziati provenienti da Armenia, Austria, Bulgaria, Cina, Germania, Italia, Israele, Giappone, Korea, Polonia, Romania, Russia, Slovacchia, Slovenia e Ucraina.

In particolare, durante la sessione “Towards quality – management systems and solutions” Leonardo Borsacchi ha presentato il lavoro “Fostering the compliance of production processes in areas with high incidence of ethnic entrepreneurship: the creation of a check-up tool in Prato industrial district” scritto con Mario Biggeri e Andrea Ferrannini. Il paper descrive l’elaborazione di una check-list di requisiti cogenti di gestione aziendale (sicurezza sui luoghi di lavoro, gestione ambientale, contratti, fiscalità, igiene), applicabile tenendo conto delle specificità culturali degli imprenditori stranieri che operano a Prato. La sperimentazione di questo strumento integrato per la verifica della conformità aziendale ha confermato che può essere di supporto alla messa in regola dei processi produttivi e alla promozione della qualità e dell’etica lungo la filiera produttiva.

Il paper è stato inoltre incluso nella monografia “Towards quality – management systems and solutions” curata da Tadeusz Sikora, Joanna Dziadkowiec.